Aşağıda bir kısmını gördüğünüz bu dokümana sadece Profesyonel +
pakete abone olan üyelerimiz erişebilir.
B.Fonksiyonel Gıdalar
Halk sağlığının korunmasına yönelik olarak yapılan çalışmalarla 1980’li yıllarda…
Fonksiyonel gıdalar; vücudun ihtiyacı olan besin öğeleri gereksinimlerini karşılayan,…
Ülkemizde mülga 5179 sayılı Kanunda fonksiyonel gıda; “besleyici etkilerinin yanı…
Sağlıkla ilgili olduğu için insanların dikkatini çeken bu ürünler, ticari boyutuyla…
Fonksiyonel gıdalar (nutrasötikler); özel beslenme amaçlı gıdalar (düşük kalorili…
Probiyotikler: Probiyotikler, “belirli miktarlarda tüketildiğinde konakçı sağlığı üzerinde olumlu etkilere neden olan mikrobiyel gıda/canlı mikroorganizmalar” olarak tanımlanabilmektedir.…
Geleneksel ürünlerin dışında içerisine probiyotik madde katılmış olan süt ve yoğurt…
Probiyotiklerle ilgili yapılan çalışmaların genelinde sağlığa faydalı yönlerinin…
A.Yeni Gıdalar
C.Özel Beslenme Amaçlı Gıdalar
EN
TR
