Aşağıda bir kısmını gördüğünüz bu dokümana sadece Profesyonel +
pakete abone olan üyelerimiz erişebilir.
b.Gıda Hijyeni İlkelerinin Uygulama Araçları
Gıda güvenliği belli yöntem ve araçlar sayesinde sağlanmaktadır. Tehlike analizi…
Gıda güvenliği için ortam sıcaklığında güvenilir biçimde saklanmayacak olan bilhassa…
Bunların dışında ithal edilecek gıdalarda, en az ülke sınırlarında üretilen gıdayla…
a.Gıda İşletmecisinin Öncelikli Sorumluluğu
4.Birincil Üretim ve İlgili Faaliyetler İçin Genel ve Özel Hijyen Gereklilikleri (Gıda Hijyeni Yönetmeliği m.7-9.)