Kısa ismi HACCP olan Hazard Analysis and Critical Control Point Sisteminin temelleri…
Aşağıda bir kısmını gördüğünüz bu dokümana sadece Profesyonel + pakete abone olan üyelerimiz erişebilir.
E.Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları İlkeleri (HACCP)
Kritik Kontrol Noktalarının Tehlike Analizleri, bir gıda güvenliği ve risk yönetim…