İdarenin Gıda Güvenliğine İlişkin Faaliyetleri

Kurban Bayramı’nda kesim yapılan yerler: Kurban Hizmetlerinin Diyanet İşleri Başkanlığınca Yürütülmesi Dair Yönetmelik(563)…

Köylerdeki kişisel ihtiyaç amaçlı kesim yerleri: Bu yerlerin özelliği yukarıda da bahsedildiği üzere kişisel tüketime yönelik yerlerden olmasıdır. İdare tarafından belirlenmeyen bu alanlar kişilerin uygun gördüğü daha çok kendilerine ait olan yerlerdir(565)…

Kişisel tüketim amacıyla birincil üretim yapılan yerler: Kişilerin şahsi tüketimine yönelik olarak üretim yaptığı bu yerler Yönetmelik kapsamında bulunmamaktadır. Bu yerler daha çok köy hayatının yaşandığı bölgelerde karşımıza çıkabilmektedir. Bireylerin kendi ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik olarak tavuk, koyun gibi hayvanları beslemesi veya bitkisel üretim yapması durumları bu yerlere örnek gösterilebilecektir. Burada birincil üretim tanımı önem taşımaktadır. Birincil üretim kavramı 5996 sayılı Kanunu’nun 2. maddesinde tanımlanmaktadır. Bu tanıma göre birincil üretim; “kesimine kadar çiftlik hayvanlarının üretilmesi, sağımı, bitkisel ürünlerin hasadı da dahil olmak üzere birincil ürünlerin üretilmesi, yetiştirilmesi, avlanma, balıkçılık ve yabani ürünlerin toplanmasını”…

Kişisel tüketim amacıyla gıdanın hazırlandığı, işlendiği ve depolandığı yerler: Bu…