Gıdalarda oluşabilecek kimyasal tehlikeler çeşitli sınıflandırmalarla değerlendirilebilmektedir
Aşağıda bir kısmını gördüğünüz bu dokümana sadece Profesyonel + pakete abone olan üyelerimiz erişebilir.
XIV.KİMYASAL TEHLİKELER
Kimyasal tehlikeler, gıda ürününün hammaddesinden kaynaklanabileceği gibi ekim, hasat,…